Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
Bender, E. Arnold
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos - Zaragoza : Acribia , 1994. - vii, 341 p. ; 25 cm.
Prefijos y símbolos de los múltiples decimales de las unidades -- Propuestas de directivas de la comunidad europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados -- Aportes recomendados. Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura -- Aportes recomendados de nutrientes del R.U -- Aportes diarios recomendados de los EE,UU -- Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles)
84-200-0757-9
Nutrición
Tecnología de alimentos
613.2
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos - Zaragoza : Acribia , 1994. - vii, 341 p. ; 25 cm.
Prefijos y símbolos de los múltiples decimales de las unidades -- Propuestas de directivas de la comunidad europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados -- Aportes recomendados. Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura -- Aportes recomendados de nutrientes del R.U -- Aportes diarios recomendados de los EE,UU -- Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles)
84-200-0757-9
Nutrición
Tecnología de alimentos
613.2