MF0543_1: Preparación de materias primas :
Poggio Ruiz Teresa
MF0543_1: Preparación de materias primas : Teresa Poggio Ruiz - 2a ed., - España : ICB Editores, 2014. - 185 p.: 23 cm
Bibliografía: p. 171-173.
PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS 1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria 1.2. Materias Primas Auxiliares en las Industrias Alimentarias 1.3. Conservación de Materias Primas y Materiales Auxiliares 1.4. Operaciones Básicas de Preparación de Materias Primas 1.5. Seguridad Laboral y Seguridad Alimentaria.
9788490213773
Materias primas.
MF0543_1: Preparación de materias primas : Teresa Poggio Ruiz - 2a ed., - España : ICB Editores, 2014. - 185 p.: 23 cm
Bibliografía: p. 171-173.
PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS 1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria 1.2. Materias Primas Auxiliares en las Industrias Alimentarias 1.3. Conservación de Materias Primas y Materiales Auxiliares 1.4. Operaciones Básicas de Preparación de Materias Primas 1.5. Seguridad Laboral y Seguridad Alimentaria.
9788490213773
Materias primas.