Compendio de riesgos alimentarios (Registro nro. 2253)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 00831nam a22002417a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | 000013083 |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20230303092608.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 230303b pe ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 84-200-1068-5 |
| 082 ## - Número de clasificación | |
| Clasificación | 664.028 |
| 100 ## - Autor personal | |
| Autor personal | Moll, Manfred |
| 9 (RLIN) | 2733 |
| Rol de la persona | autor |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Compendio de riesgos alimentarios |
| 260 ## - Pie de imprenta | |
| Ciudad | Zaragoza : |
| Nombre de la editorial | Acribia , |
| Año | 2006. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | xx, 379 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 490 ## - Declaración de la serie / colección | |
| Nombre de la serie / colección | Ciencia y tecnología de los alimentos |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Nota de contenido | Contaminantes microbiológicos y parasitarios -- Riesgos ligados al medio ambiente -- Riesgos ligados a los hábitos alimentarios -- Bibliografía |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Higiene de los alimentos |
| 9 (RLIN) | 5414 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Control de alimentos |
| 9 (RLIN) | 5415 |
| 700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
| Autor Personal | Moll, Nicole |
| 9 (RLIN) | 2734 |
| Rol de la persona | coautor |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 03/03/23 |
| Catalogador | jcc |
| Fuente de Clasificacion | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion a la Biblioteca | Origen de adquisicion | Prestamos | Signatura | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNASAM | 05/18/2022 | 664.028 / M82 / ej.1 | 01L000005055 | 05/18/2022 | 1 | Libros |