Tablas de composición de alimentos : guía de prácticas (Registro nro. 3908)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01853nam a22002777a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | 000065131 |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20221206120744.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 200306b pe||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-368-3947-0 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UNAB |
| Language of cataloging | spa |
| 082 ## - Número de clasificación | |
| Clasificación | 641.3 |
| 100 ## - Autor personal | |
| Autor personal | Moreiras, Olga |
| 9 (RLIN) | 6208 |
| Rol de la persona | autor |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Tablas de composición de alimentos : guía de prácticas |
| 250 ## - Mención de edición | |
| Número de edición | 19a ed. |
| 260 ## - Pie de imprenta | |
| Ciudad | Madrid : |
| Nombre de la editorial | Pirámide , |
| Año | 2018. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 494 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 25 cm. |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Nota de contenido | Índice -- Como utilizar este libro -- Las Tablas -- Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2018) -- Composición en ácidos grasos y colesterol por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2018) -- Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la iglesia de vitamina A (2013) -- Ampliación de la composición en ácidos grasos - 44 isomenos, cis y trans- por 100 g de porción comestible -- Ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes para la población española (revisada 2016) -- Nutrición y Alimentación, Breve recuerdo -- Energía y Nutrientes -- Los Alimentos como fuente de energía y nutrientes -- Concepto actual de dieta equilibrada, prudente y saludable -- Guía de prácticas de dietética. Valoración y programación de dietas (ampliada 2018) -- Medidas caseras, raciones y porciones habituales de consumo -- Denominación de los Alimentos, nombre científico y nombre ingles -- Abreviaturas -- Bibliografía -- Índice de Alimentos |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Análisis de alimentos |
| 9 (RLIN) | 6329 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Composición de los alimentos |
| 9 (RLIN) | 7330 |
| 700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
| Autor Personal | Cabrera, Luisa |
| Rol de la persona | coautor |
| 9 (RLIN) | 7331 |
| 700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
| Autor Personal | Carbajal, Ángeles |
| Rol de la persona | coautor |
| 9 (RLIN) | 7332 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 05/09/2022 |
| Catalogador | unab |
| Fuente de Clasificacion | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion a la Biblioteca | Prestamos | Signatura | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 03/06/2020 | 641.3 / M86 / ej.1 | 01L000004212 | 03/06/2020 | 1 | Libros | |
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 03/06/2020 | 641.3 / M86 / ej.2 | 01L000004213 | 03/06/2020 | 1 | Libros |