Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (Registro nro. 525)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 00962nam a22002537a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | 000011349 |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20220916175707.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 220916b pe ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 84-200-1050-2 |
| 082 ## - Número de clasificación | |
| Clasificación | 637 |
| 100 ## - Autor personal | |
| Autor personal | Jeantet, Romain |
| 9 (RLIN) | 662 |
| Rol de la persona | autor |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea |
| 260 ## - Pie de imprenta | |
| Ciudad | Zaragoza : |
| Nombre de la editorial | Acribia , |
| Año | 2005. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 183 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 17 cm. |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Nota de contenido | Algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balances y equilibrios -- tratamientos térmicos -- Decantación y filtración -- Concentración por evaporación -- Secado |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Industria de productos lácteos |
| 9 (RLIN) | 6347 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Procesamiento de productos lácteos |
| 9 (RLIN) | 6216 |
| 700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
| Autor Personal | Roignant, Michel |
| 9 (RLIN) | 688 |
| Rol de la persona | coautor |
| 700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
| Autor Personal | Brulé, Gérard |
| 9 (RLIN) | 689 |
| Rol de la persona | coautor |
| 700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
| Autor Personal | Peiró Esteban, José María |
| Rol de la persona | traductor |
| 9 (RLIN) | 6348 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 16/09/22 |
| Catalogador | jcc |
| Fuente de Clasificacion | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion a la Biblioteca | Prestamos | Signatura | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 05/18/2022 | 637 / J31 / ej.1 | 01L000004206 | 05/18/2022 | 1 | Libros | |
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 05/18/2022 | 637 / J31 / ej.2 | 01L000004207 | 05/18/2022 | 2 | Libros |