Elaboración de Conservas (Registro nro. 5974)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 00853nam a22002414a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | PE-BaUNAB |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20260521193442.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a||||gr|||| 001 0 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | t pe gr 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9786071736055 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | PE-BaUNAB |
| 041 ## - Código de idioma | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 043 ## - Pais ISO | |
| País ISO | per |
| 100 ## - Autor personal | |
| Autor personal | Negocios Agropecuarios |
| 9 (RLIN) | 13510 |
| Rol de la persona | Autor |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Elaboración de Conservas |
| Subtítulo | Higiene y desinfección de instalaciones, elaboración del jarabe, temperatura, empaque al vacío, comercialización. |
| 260 ## - Pie de imprenta | |
| Ciudad | Mexico |
| Nombre de la editorial | Miembro de camara nacional de la industria |
| Año | 2019 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 127 |
| Dimensiones | 23 cm |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Nota de contenido | -Presentación; Antes de iniciar; Cómo empezar; Formulaciones; Recetario; Envasado; Manejo del negocio. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | conserva |
| 9 (RLIN) | 13521 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | envasado de alimentos |
| 9 (RLIN) | 8664 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 2026-05-21 |
| Catalogador | LRM |
| Fuente de Clasificacion | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion a la Biblioteca | Prestamos | Signatura | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de ítem | Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 05/21/2026 | C | 01L000007985 | 05/21/2026 | Libros | ||
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 05/21/2026 | C | 01L000007986 | 05/21/2026 | Libros | ej.2 | |
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 05/21/2026 | C | 01L000007987 | 05/21/2026 | Libros | ej.3 |