Contenidos:1. El origen de las plantas vasculares -- Bibliografía -- 2. La pared celular -- 2.1. Pared celular y estructura de las plantas -- 2.2. Ontogenia -- 2.3. Componentes de la pared -- 2.4. Biosíntesis y estructura -- 2.4.1. Biosíntesis -- 2.4.2. Ordenación de los componentes en la pared -- 2.5. Funciones de las paredes celulares -- 2.5.1. Pared celular y expansión celular -- 2.5.2. Pared e intercambios celulares -- Apoplasto y simplasto -- 2.5.3. Pared celular y defensa frente a las infecciones -- Bibliografía -- 3. Absorción y transporte del agua, transpiración -- 3.1. El agua en la planta -- 3.2. Fuerzas que determinan el movimiento del agua -- Potencial hídrico -- 3.3. Transpiración -- 3.4. Fisiología de los estomas -- 3.4.1. Características de los estomas -- 3.4.2. Mecanismo de apertura -- 3.4.3. Medida de la apertura estomática -- 3.5. Ascenso del agua en la planta -- Teoría de la cohesión -- 3.6. Movimiento del agua y resistencia al transporte -- 3.7. El sistema radicular y la absorción de agua -- 3.8. Transpiración y absorción de agua -- Déficits hídricos -- 3.9. Intercambios hídricos entre el xilema y otros tejidos -- 3.10. Medida de la transpiración -- Evapotranspiración -- 3.11. Significado de la transpiración -- Antitranspirantes -- 3.12. Presión radicular -- Bibliografía -- 4. Fotosíntesis -- 4.1. La fotosíntesis como proceso endergónico -- 4.2. El cloroplasto -- 4.3. La captación de la energía luminosa -- Síntesis de NADPH y ATP -- 4.4. Metabolismo del carbono en la fotosíntesis -- 4.5. Otros procesos energizados por la luz -- 4.6. Factores que afectan la fotosíntesis -- Bibliografía -- 5. Absorción, transporte y metabolismo de los elementos minerales -- 5.1. Composición mineral de las plantas -- 5.2. Elementos minerales esenciales -- 5.3. Soluciones nutritivas -- 5.4. Metabolismo y función de los elementos minerales -- 5.5. Absorción de iones por células y tejidos -- 5.6. Absorción y transporte de elementos minerales en la planta -- 5.7. Nutrición mineral -- 5.7.1. Relaciones cuantitativas entre nutrición mineral y crecimiento -- 5.7.2. Factores que afectan la respuesta -- 5.7.3. Composición mineral y crecimiento -- Análisis de tejidos -- 5.7.4. Deficiencias minerales -- Síntomas de carencia -- 5.7.5. Diferencias en la nutrición -- Bibliografía -- 6. Transporte en el floema -- 6.1. El floema como sistema conductor -- 6.2. Componentes del floema -- 6.3. Naturaleza de las sustancias transportadas -- 6.4. Características del transporte -- 6.5. Carga y descarga del floema -- 6.6. Mecanismo del transporte -- 6.6.1. Hipótesis de Münch -- 6.6.2. Otros mecanismos de transporte -- 6.7. Factores que afectan al transporte -- 6.7.1.Temperatura -- 6.7.2. Respiración -- 6.7.3. Estado hídrico y fotosíntesis -- 6.7.4. Consumo de fotoasimilados -- Regulación hormonal del transporte -- 6.8. Longevidad e inactivación de los elementos cribosos -- 6.8.1. Longevidad de los tubos cribosos -- 6.8.2. Inactivación -- Bibliografía -- 7. Acumulación y movilización de las reservas -- 7.1. Carbohidratos de reserva -- 7.1.1. Sacarosa -- 7.1.2. Fructosanas -- 7.1.3. Almidón -- 7.1.3.1. El grano de almidón -- 7.1.3.2. Biosíntesis -- 7.1.3.3. Movilización -- 7.2. Lípidos de reserva -- 7.2.1. Localización en la célula -- 7.2.2. Síntesis -- 7.2.2.1. Síntesis de ácidos grasos -- 7.2.2.2. Síntesis de triacilgliceroles -- 7.2.3. Utilización -- 7.2.3.1. Hidrolisis de los triacilgliceroles -- 7.2.3.2. Oxidación de los ácidos grasos -- 7.2.3.3. Conversión en carbohidratos -- Ciclo del glioxalato -- 7.3. Las reservas de minerales -- Bibliografía -- 8. Metabolismo secundario -- 8.1. Metabolismo primario y secundario -- 8.2. Terpenoides -- 8.3. Derivados de los ácidos cinámicos -- Sustancias fenólicas -- 8.3.1. Cumarinas -- 8.3.2. Flavonoides -- 8.3.3. Taninos -- 8.3.4. Lignina -- 8.3.5. Otros compuestos fenólicos -- 8.3.6. Significado biológico de las sustancias fenólicas -- 8.4. Alcaloides -- 8.5. Aminoácidos no proeticos -- 8.6. Aminas -- 8.7. Glucósidos cianogénicos -- 8.8. Glucosinolatos -- 8.9. Significado de los productos secundarios -- Bibliografía -- Índice de materias
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