Sustratos : propiedades y caracterización

1. Introducción -- Evolución de los medios de cultivo -- Necesidad de caracterizar los sustratos -- Algunos ejemplos -- Causas de la falta de control de los sustratos -- Situación de los métodos de caracterización en nuestro país -- Dificultades para la selección de métodos -- Conclusiones -- 2. Composición del medio de cultivo -- La fase solida -- La solución acuosa -- El aire -- 3. Propiedades físicas -- Granulometría -- Densidad y Porosidad -- Retención de agua por la fase solida -- Porosidad ocupada por aire -- Resumen y recomendaciones -- 4. Fundamentos de nutrición -- Concepto de pH -- El pH y la Capacidad de Intercambio Cationico -- La capacidad de Intercambio Cationico en sustratos -- Disponibilidad de nutrientes -- Perdidas por lixiviación -- Acidez y encalado -- Salinidad -- Análisis químico de sustratos -- Resumen -- 5. Técnicas de caracterización física -- Muestreo y preparación de la muestra -- Humedad y Materia Seca -- Materia Orgánica y Cenizas -- Análisis granulométrico -- Densidad real -- Densidad aparente -- Porosidad de aire y Retención de agua -- Relaciones aire-agua -- Método de referencia -- 6. Método de análisis químico -- Muestreo -- pH, Conductividad y nutrientes -- Capacidad tampón -- Capacidad de Intercambio Cationico -- Elementos totales -- Apéndice I: Propiedades generales de algunos ingredientes de sustratos -- Apéndice II: Niveles óptimos para las propiedades físicas de los sustratos de cultivo -- Apéndice III: Propiedades físicas de ingredientes de sustratos -- Apéndice IV: Propiedades físicas de mezclas de turba con diversos ingredientes -- Apéndice V: Propiedades físicas de algunos sustratos comerciales -- Apéndice VI: Niveles óptimos para las propiedades fisicoquímicas y químicas de los sustratos de cultivo -- Apéndice VII: Propiedades químicas de algunos sustratos comerciales -- Apéndice VIII: Interpretación de los análisis químicos, según el método ingles -- Apéndice IX: Comparación del extracto de saturación y el 1:6 -- Apéndice X: Comparación entre métodos de digestión para determinación de elementos totales -- Bibliografía