Contenidos:Introducción -- 1.¿Que es el cultivo biológico? Agricultura biológica o natural -- Intercambio iónico -- La reacción o valor pH del suelo -- La salinidad del suelo -- Suelo -- Siembras y plantaciones -- Fertilización -- Riegos -- Rotación de cultivos -- Defensa parasitaria natural -- Conclusión -- 2. Como abonar la tierra biológicamente, para obtener cosechas biológicas -- Fertilización -- Macroelementos -- Nitrógeno -- Fosforo -- Potasio -- Calcio -- Mesoelementos -- Azufre -- Magnesio -- Hierro -- Microelementos -- Manganeso -- Boro -- Cobre -- Cinc -- Molibdeno -- Otros -- Equilibrio en la dosificación de los componentes del abonado -- Totalidad en la restitución de elementos nutritivos -- Tender al reciclaje -- Conclusión -- 3. El humus, factor indispensable o fundamental, en el suelo o tierra de labor -- Conclusión -- 4. Como abastecerse de humus -- Método intensivo o acelerado -- Restos de cosechas -- Plantas enterradas en verde -- El guano -- Palomina -- Deyecciones humanas, solidas y liquidas -- Sirle -- Deyecciones de animales herbívoros domésticos -- Conclusión -- 5. El aprovechamiento integral de los residuos sólidos urbanos -- Reciclaje y compostaje -- La incineración de las basuras -- Los vertebrados -- El sistema Beccari -- El sistema Bonamici -- El sistema Boggiano-Pico -- Sistema continuo -- Conclusión -- 6. Los residuos sólidos urbanos, como fuente potencial de humus -- Producción de abonos orgánicos especializados -- Conclusión -- 7. Producción de humus de las lombrices -- futuro del cultivo de las lombrices -- Conclusión -- 8. Depuración de aguas residuales -- Lodos de las depuradoras municipales -- Para los cultivos -- Suelos -- En cuanto a los periodos favorables a la distribución de los lodos y su utilización -- Conclusión -- 9. Futuro de la agricultura biológica o natural, como replica a la agricultura química moderna convencional -- Equilibrio ecológico, entre la agricultura biológica y la agricultura química -- Método de Lamaire-Boucher -- Método biodinámico -- Método del compuesto de superficie -- Método Howard-Sykes -- Método Jean Pain -- Conclusión -- 10. Peligrosidad de nuestra alimentación -- Carácter patogénico de nuestra alimentación industrializada -- Nitratos en las verduras y hortalizas -- Nitratos en los productos de charcutería -- Nitratos en el agua -- Aparición en el producto -- Efectos sinérgicos -- Transformación de pesticidas en productos de degradación mas tóxicos -- Aparición de carencias -- Exceso de materias grasas -- Exceso de azúcar -- Exceso de proteínas animales -- Exceso de conservas y de alimentos refinados -- Conclusión -- 11. Agricultura biológica, en equilibrio con la agricultura química, a través de la Cooperativa Agraria de Producción -- El balance económico del proceso -- Balance de calidad de los productos resultantes -- Conclusión -- Anexo 1. El fertilizante orgánico integrado con el abono químico o mineral como forma equilibrada y racional de fertilizar -- La fertilización del futuro -- Anexo 2. Nutrientes para las plantas y su aporte racional a través del Humus -- La Salud Publica de nuestra sociedad industrializada -- Bibliografía -- Índice de figuras
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