Métodos para Medir Propiedades Físicas e Industrias de Alimentos

Por:

Alvarado, Juan de Dios

Colaborador(es):

Aguilera, José Miguel

Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia 2001Edición: 1a edDescripción: 410 17 cmISBN:

84-200-0939-3

Contenidos:

Propiedades mecánicas -- Propiedades Térmicas -- Propiedades de difusión y análogas -- Propiedades electromagnéticas y electrostáticas -- Métodos estadísticos

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Libros	UNAB	Ingeniería Civil	A472 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		USAM01988

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