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Citricultura : Manuel Agustí Fonfría

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2020Edición: 3a edDescripción: 488 p. : il., 24 cmISBN:
  • 9788484767589
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 634.3
Contenidos:
Capitulo 1. Introducción -- 1.1. Evolución histórica -- 1.2. La situación actual -- 1.3. Referencias bibliográficas -- Capitulo 2. Caracterización botánica y agronómica -- 2.1. Taxonomía de los cítricos -- 2.2. Principales variedades de agrios cultivadas en España -- 2.2.1. Naranjo Dulce -- 2.2.2. Mandarinos -- 2.2.3. Pomelos -- 2.2.4. Híbridos -- 2.2.5. Limoneros -- 2.2.6. Limas -- 2.2.7. especies y variedades de interés ornamental -- 2.3. Referencias bibliográficas -- Capitulo 3. Anatomía de los cítricos -- 3.1. El tallo -- 3.2. La hoja -- 3.3. La raíz -- 3.4. La flor -- 3.5. El fruto -- 3.6. Referencias bibliográficas -- Capitulo 4. El suelo -- 4.1. Exigencias edáficas de los agrios -- 4.2. Composición del suelo -- 4.3. Características físicas del suelo -- 4.4. Características químicas -- 4.5. Fisiopatías relacionadas con el suelo -- 4.6. Los suelos adecuados para el cultivo de cítricos 4.7. Referencias bibliográficas -- Capitulo 5. El clima -- 5.1. Latitud -- 5.2. Altitud -- 5.3. Temperatura -- 5.4. Humedad relativa -- 5.5. Lluvia. 5.6. Insolación -- 5.7. Viento -- 5.8. Polución -- 5.9. Referencias bibliográficas -- Capitulo 6. Brotación y floración -- 6.1. Aspectos generales -- 6.2.. La brotación en los agrios -- 6.3. Fenología de los cítricos -- 6.4. El desarrollo vegetativo -- 6.5. La floración -- 6.6. El control de la floración. 6.7. Referencias bibliográficas -- Capitulo 7. El cuajado del fruto -- 7.1. Introducción -- 7.2. Factores que determinan el cuajado -- 7.3. Técnicas para aumentar el cuajado del fruto -- 7.4. Referencias bibliográficas -- Capitulo 8. Desarrollo y tamaño del fruto -- 8.1. Fases del desarrollo del fruto -- 8.2. Factores determinantes del desarrollo -- 8.3. Técnicas para aumentar el tamaño del fruto. 8.4. Referencias bibliográficas -- Capitulo 9. La maduración del fruto -- 9.1. El proceso de la maduración -- 9.2. Constituyentes químicos de los frutos y su evolución -- 9.3. El control de la maduración -- 9.4. Senescencia -- Alteraciones asociadas -- 9.5. Referencias bibliográficas -- Capitulo 10. Nutrición mineral -- Fertilización -- 10.1. Introducción -- 10.2. Objetivos de la fertilización -- 10.3. Factores determinantes de la fertilización -- 10.4. Determinación de las necesidades nutricionales de los cítricos -- 10.5. El análisis foliar -- 10.6. Deficiencias y su corrección -- 10.7. El papel de los elementos minerales en el cultivo de los cítricos -- Exigencias -- 10.8. Referencias bibliográficas -- Capitulo 11. Alteraciones fisiológicas de los frutos -- 11.1. Rajado del fruto o Splitting -- 11.2. Picado de la corteza o Peel-pitting -- 11.3. Clareta o Creasing -- 11.4. Bufado del fruto -- 11.5. Granulación -- 11.6. Oleocelosis -- 11.7. Colapso de la corteza -- 11.8. Otros desórdenes fisiológicos -- 11.9. Referencias bibliográficas -- Capitulo 12. Plagas -- 12.1. Ácaros -- 12.2. Mosca blanca algodonosa (Aleurothrixus floccosus Mask) -- 12.3. Áfidos -- 12.4. Cóccidos -- 12.5. Lepidópteros -- 12.6. Empoasca o mosquito verde (Empoasca spp.) -- 12.7. Mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata Wied) -- 12.8. Referencias bibliográficas -- Capitulo 13. Enfermedades criptogámicas -- 13.2. Enfermedades producidas por bacterias -- 13.3 Nemátodos -- 13.4. Otros agentes patógenos -- 13.5. Referencias bibliográficas -- Capitulo 14. Virosis y enfermedades afines -- 14.1. Introducción -- 14.2. Enfermedades que sólo se transmiten por injerto -- 14.3. Enfermedades transmisibles por injerto y por vectores -- 14.4. Enfermedades transmisibles por injerto y mecánicamente -- 14.5. Otras virosis -- 14.6. Control de las virosis de los cítricos -- 14.7. Técnicas de detección y análisis -- 14.8. Referencias bibliográficas -- Capitulo 15. Mejora, multiplicación y propagación del material vegetal -- 15.1. Introducción -- 15.2. Métodos de mejora genética de los agrios -- 15.3. Mejora sanitaria del material vegetal -- 15.4. Multiplicación y propagación del material vegetal -- 15.5. Referencias bibliográficas -- Capitulo 16. Patrones --16.1. Introducción -- 16.2. Morfología y desarrollo -- 16.3. Adaptación a las condiciones ecológicas y sanitarias del medio -- 16.4. Características de los patrones más utilizados -- 16.5. Aspectos fisiológicos -- 16.6. Influencia del patrón sobre el desarrollo de la variedad -- 16.7. Avances en la mejora de patrones -- 16.8. Referencias bibliográficas -- Capitulo 17. Prácticas culturales -- 17.1. Diseño y establecimiento de la plantación -- 17.2. Laboreo -- Control de malas hierbas -- 17.3. El riego -- 17.4. La fertilización -- 17.5. El injerto -- 17.6. Poda -- 17.7. Rayado de ramas -- 17.8. Prácticas culturales varias -- 17.9. Referencias bibliográficas -- Capitulo 18. Recolección y tratamiento del fruto -- Técnicas post-cosecha -- 18.1. Introducción -- 18.2. Recolección -- 18.3. Procesado y manejo del fruto -- 18.4. La desverdización del fruto -- 18.5. Acondicionamiento del fruto -- 18.6. Frigoconservación -- 18.7. Envasado y etiquetado -- 18.8. Control de calidad -- 18.9. Carga y transporte -- 18.10. Referencias bibliográficas
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros UNAB Agronomia 634.3 AG284 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 2023-08-22 01L000005926

Capitulo 1. Introducción -- 1.1. Evolución histórica -- 1.2. La situación actual -- 1.3. Referencias bibliográficas -- Capitulo 2. Caracterización botánica y agronómica -- 2.1. Taxonomía de los cítricos -- 2.2. Principales variedades de agrios cultivadas en España -- 2.2.1. Naranjo Dulce -- 2.2.2. Mandarinos -- 2.2.3. Pomelos -- 2.2.4. Híbridos -- 2.2.5. Limoneros -- 2.2.6. Limas -- 2.2.7. especies y variedades de interés ornamental -- 2.3. Referencias bibliográficas -- Capitulo 3. Anatomía de los cítricos -- 3.1. El tallo -- 3.2. La hoja -- 3.3. La raíz -- 3.4. La flor -- 3.5. El fruto -- 3.6. Referencias bibliográficas -- Capitulo 4. El suelo -- 4.1. Exigencias edáficas de los agrios -- 4.2. Composición del suelo -- 4.3. Características físicas del suelo -- 4.4. Características químicas -- 4.5. Fisiopatías relacionadas con el suelo -- 4.6. Los suelos adecuados para el cultivo de cítricos 4.7. Referencias bibliográficas -- Capitulo 5. El clima -- 5.1. Latitud -- 5.2. Altitud -- 5.3. Temperatura -- 5.4. Humedad relativa -- 5.5. Lluvia. 5.6. Insolación -- 5.7. Viento -- 5.8. Polución -- 5.9. Referencias bibliográficas -- Capitulo 6. Brotación y floración -- 6.1. Aspectos generales -- 6.2.. La brotación en los agrios -- 6.3. Fenología de los cítricos -- 6.4. El desarrollo vegetativo -- 6.5. La floración -- 6.6. El control de la floración. 6.7. Referencias bibliográficas -- Capitulo 7. El cuajado del fruto -- 7.1. Introducción -- 7.2. Factores que determinan el cuajado -- 7.3. Técnicas para aumentar el cuajado del fruto -- 7.4. Referencias bibliográficas -- Capitulo 8. Desarrollo y tamaño del fruto -- 8.1. Fases del desarrollo del fruto -- 8.2. Factores determinantes del desarrollo -- 8.3. Técnicas para aumentar el tamaño del fruto. 8.4. Referencias bibliográficas -- Capitulo 9. La maduración del fruto -- 9.1. El proceso de la maduración -- 9.2. Constituyentes químicos de los frutos y su evolución -- 9.3. El control de la maduración -- 9.4. Senescencia -- Alteraciones asociadas -- 9.5. Referencias bibliográficas -- Capitulo 10. Nutrición mineral -- Fertilización -- 10.1. Introducción -- 10.2. Objetivos de la fertilización -- 10.3. Factores determinantes de la fertilización -- 10.4. Determinación de las necesidades nutricionales de los cítricos -- 10.5. El análisis foliar -- 10.6. Deficiencias y su corrección -- 10.7. El papel de los elementos minerales en el cultivo de los cítricos -- Exigencias -- 10.8. Referencias bibliográficas -- Capitulo 11. Alteraciones fisiológicas de los frutos -- 11.1. Rajado del fruto o Splitting -- 11.2. Picado de la corteza o Peel-pitting -- 11.3. Clareta o Creasing -- 11.4. Bufado del fruto -- 11.5. Granulación -- 11.6. Oleocelosis -- 11.7. Colapso de la corteza -- 11.8. Otros desórdenes fisiológicos -- 11.9. Referencias bibliográficas -- Capitulo 12. Plagas -- 12.1. Ácaros -- 12.2. Mosca blanca algodonosa (Aleurothrixus floccosus Mask) -- 12.3. Áfidos -- 12.4. Cóccidos -- 12.5. Lepidópteros -- 12.6. Empoasca o mosquito verde (Empoasca spp.) -- 12.7. Mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata Wied) -- 12.8. Referencias bibliográficas -- Capitulo 13. Enfermedades criptogámicas -- 13.2. Enfermedades producidas por bacterias -- 13.3 Nemátodos -- 13.4. Otros agentes patógenos -- 13.5. Referencias bibliográficas -- Capitulo 14. Virosis y enfermedades afines -- 14.1. Introducción -- 14.2. Enfermedades que sólo se transmiten por injerto -- 14.3. Enfermedades transmisibles por injerto y por vectores -- 14.4. Enfermedades transmisibles por injerto y mecánicamente -- 14.5. Otras virosis -- 14.6. Control de las virosis de los cítricos -- 14.7. Técnicas de detección y análisis -- 14.8. Referencias bibliográficas -- Capitulo 15. Mejora, multiplicación y propagación del material vegetal -- 15.1. Introducción -- 15.2. Métodos de mejora genética de los agrios -- 15.3. Mejora sanitaria del material vegetal -- 15.4. Multiplicación y propagación del material vegetal -- 15.5. Referencias bibliográficas -- Capitulo 16. Patrones --16.1. Introducción -- 16.2. Morfología y desarrollo -- 16.3. Adaptación a las condiciones ecológicas y sanitarias del medio -- 16.4. Características de los patrones más utilizados -- 16.5. Aspectos fisiológicos -- 16.6. Influencia del patrón sobre el desarrollo de la variedad -- 16.7. Avances en la mejora de patrones -- 16.8. Referencias bibliográficas -- Capitulo 17. Prácticas culturales -- 17.1. Diseño y establecimiento de la plantación -- 17.2. Laboreo -- Control de malas hierbas -- 17.3. El riego -- 17.4. La fertilización -- 17.5. El injerto -- 17.6. Poda -- 17.7. Rayado de ramas -- 17.8. Prácticas culturales varias -- 17.9. Referencias bibliográficas -- Capitulo 18. Recolección y tratamiento del fruto -- Técnicas post-cosecha -- 18.1. Introducción -- 18.2. Recolección -- 18.3. Procesado y manejo del fruto -- 18.4. La desverdización del fruto -- 18.5. Acondicionamiento del fruto -- 18.6. Frigoconservación -- 18.7. Envasado y etiquetado -- 18.8. Control de calidad -- 18.9. Carga y transporte -- 18.10. Referencias bibliográficas

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