Agricultura orgánica práctica : alternativas tecnológicas para un agricultura sostenible y sustentable

Introducción -- Capitulo I. Ecosistemas y agricultura ecológica ecuatorial -- Factores biogeográficos en los ecosistemas -- Agricultura y Medio Ambiente -- Capitulo II. Principios de agricultura ecológica -- Corrientes o métodos de agricultura sostenible -- Limitantes del sistema ecológico --Consideraciones generales de la producción ecológica -- Contexto actual de la Agricultura Ecológica -- Capitulo III. Fases lunares en agricultura -- Fases de la luna -- Efectos de la luna en la agricultura -- Capitulo IV. Manejo y conservación del suelo -- Propiedades de los suelos -- Actividades para conservar el suelo -- Abonos verdes -- Sostenibilidad y producción agrícola -- Naturaleza de la materia orgánica -- Sustancias húmicas -- Agentes de la degradación de los suelos -- Capacidad de recuperación de los suelos -- Descompactación de los suelos -- Descompactador manual de suelos -- Capitulo V. Micorrizas en la agricultura -- Micorrizas vesículo-arbusculares (M.V.A) -- Fitofisiología del proceso de micorrización -- Investigaciones actuales sobre M.V.A -- Capitulo VI. Lombricultura o vermicultura -- Criador de las lombrices -- Alimentación de las lombrices -- Drenaje del lombricultivo -- Enemigos y enfermedades presentes en los lombricultivos -- Efectos antipatógenos del humus de lombriz -- Capitulo VII. Agricultura de sol y de malezas -- Bondades de la biotecnología tropical -- Funcionalidad de la biotecnología tropical -- Capitulo VIII. Microorganismos benéficos en agricultura -- Principales microorganismos benéficos -- Capitulo IX. Abonos compostados -- Elementos que integran un buen compostaje -- Fórmulas de abonos compostados -- Capitulo X. Generalidades de caldos microbianos -- Materiales para la preparación de caldos microbianos -- Capitulo XI. preparación de caldos microbianos -- Capitulo XII. Biodigestores -- Desarrollo de los biodigestores -- Biogás -- Bioabono o efluente -- Capitulo XIII. El recurso hídrico en agricultura ecológica -- Necesidades de agua en los cultivos -- Elección de un sistema de riego -- Protección del recurso hídrico -- Calidad del agua para riego -- Capitulo XIV. Manejo fitosanitario en cultivos ecológicos -- Control cultural -- Control físico y mecánico -- Control natural -- Control biológico -- Control legal -- Capitulo XV. Manejo alelopático de los cultivos -- Tipo de control alelopático --Características fitogenéticas o alelopáticas de las plantas -- Capitulo XVI. Insecticidas biológicos de origen botánico -- Métodos y espectros de acción botánica sobre los insectos -- Otras formulaciones para el manejo fitosanitario de los cultivos -- Capitulo XVII. Herbología veterinaria -- Uso y preparación de plantas medicinales -- Capitulo XVIII. Normatización sobre agricultura ecológica -- Resolucion 0187 de 31 de Julio de 2006 -- Reglamento general -- Sello único nacional de alimento ecológico -- Producción, comercialización y uso de bioinsumos y extractos vegetales de uso agrícola -- Capitulo XIX. Certificación de productos ecológicos -- Sistema de certificación en Colombia -- Etapas del proceso de certificación --Certificadoras registradas en Colombia -- Capitulo XX. Trazabilidad en alimentos -- Aplicación de la trazabilidad en la empresa alimentaria -- Importancia del sistema -- Fases para la implantación del sistema -- Capitulo XXI. Organización y comercialización de la producción agropecuaria -- Financiamiento de la producción agropecuaria -- Contratos de futuros -- Cadenas productivas -- Programas asociativos de producción -- Programas colectivos de producción -- Mercado bursátil agropecuario -- Contratos de prenda -- Empresas asociativas de trabajo-EAT -- Sociedades Agrarias de Transformación-SAT -- Programas institucionales -- Perspectivas y actividades futuras -- Empaques y embalajes de productos agropecuarios -- Bibliografía -- Econotas -- Capitulo XXII. Productos y servicios para la producción sostenible