Gibney, Michael J. creator autor text pe Zaragoza Acribia 1986 monographic spa

print

ix, 186 p. : il. ; 24 cm. Nutrición, un tópico convertido, desde Hipócrates hasta los rumores actuales, Los nutrientes y su metabolismo -- Fibra -- La belleza corporal -- Cómo muere media humanidad -- Ceniza a Ceniza -- Vitaminas -- Alergias alimentarias -- Enfermedades cardiovasculares, la suprema controversia -- Poniendo y quitando la dieta moderna -- Modas y falacias -- Salud y bienestar Política nutricional Salud pública 613.2 84-200-0685-8 230203 20230203120401.0 000012629