00917nam a22002297a 4500 000012953 20230228093856.0 a|||||r|||| 00| 0 ta 230228b pe ||||| |||| 00| 0 spa d 970-15-0766-5 394.1 Contreras, Jesús 2559 Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres 1a ed. México; DF. : Alfaomega, 2002. 380 p. ; 23 cm. Un estado de la cuestión -- Preferencias y aversiones alimentarias -- Los factores socioculturales de la alimentación -- Continuidades y transformaciones de los comportamientos alimentarios a través de la historia -- Una síntesis Alimentos Aspectos culturales Nutrición 8625 Aspectos culturales Comidas y banquetes Aspectos culturales 8626 LIB 28/02/23 grp ddc INDAL B01 B01 2022-05-18 Donación 1 394.1 / C76 / ej.1 01L000004981 2023-09-04 00:00:00 2023-08-31 1 LIB 2124 2124