01051nam a22002297a 4500 000012980 20230228115604.0 a|||||r|||| 00| 0 ta 230228b pe ||||| |||| 00| 0 spa d 84-200-0807-9 616.975 Lessof, Maurice H. autor 8670 Alergia e intolerancia a los alimentos Zaragoza : Acribia , 1996. xii, 218 p. : il. ; 23 cm. La nutrición en el mundo moderno -- Intolerancia a los Alimentos y actitudes frente a ellos -- Los alimentos y la medicina alternativa -- Fisiología de la digestión -- Mecanismos de intolerancia a los alimentos -- Manifestaciones clínicas -- Aditivos alimentarios -- La leche de vaca y algunas alternativas -- Sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca -- El dilema del paciente Alergia a los alimentos 8671 Aditivos para alimentos 6945 Aragón Robles, María del Carmen traductora 8672 LIB 28/02/23 jcc ddc INDAL B01 B02 2022-05-18 Donación 0 616.975 / L51 / ej.1 01L000005010 2022-05-18 00:00:00 1 LIB 2151 2151