Watson, D. creator text pe Zaragoza Editorial Acribia 1995 1a ed. monographic spa

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145 p. ; il. ; 24 cm. Ensayos de migración para envases de alimentos -- Legislación europea sobre materiales y artículos en contacto con alimentos -- Ensayos de migración para plásticos en contacto alimentario en aplicaciones de alta temperatura -- Migración desde laminados para cocinar en la bolsa -- ¿Con qué frecuencia se usa el empaquetamiento para guardar alimentos y bebidas en el hogar? -- Modelización de la migración de sustancias químicas desde el envase al alimento Higiene de los alimentos Tecnología de alimentos Microbiología de alimentos 576.163 84-200-0787-0 230301 20230301095232.0 000013010