Concentración de la información y transparencia en la comercialización de alimentos en el Perú
Serna Pichihua, Juan
creator
Salas Linares, Agapito
text
pe
Lima
Fundación M.J. Bustamante De La Puente
1995
1a ed.
monographic
spa
417 p. ; il. ; 14 cm.
Introducción -- Resumen ejecutivo -- Comercialización de tubérculos, raíces, hortalizas y frutas frescas -- Índice -- Relación de cuadros -- Relación de anexos -- Comercialización de cereales y menestras -- Comercialización de carnes rojas -- Comercialización de pollos y huevos -- Factibilidad y estrategia de implementación de la bolsa de productos agropecuarios en el Perú
Industria y comercio de alimentos
Perú
Abastecimiento de alimentos
664 / P53 / ej.1
230228
20230228105148.0
000013012