Collins, C. H. <br/><br/>
Métodos microbiológico 

 - 1a ed. 
 - Zaragoza :  Editorial Acribia,  1989. 
 - 524 p. ;  24 cm. 
<br/><br/>Seguridad en microbiología -- Equipo de laboratorio -- Esterilización, desinfección y tratamiento de los materiales infectados -- Medios de cultivo -- Métodos de cultivo -- Métodos de tinción -- Métodos de identificación Métodos micológicos -- Recuento de microorganismos -- Reacciones de aglutinación -- Material Clínico -- Técnicas de anticuerpos fluorescentes -- Prueba de sensibilidad y análisis de antibióticos -- Toxiinfecciones alimentarias -- Alimentos - principios generales -- Carne -- Pescado -- Leche y productos lácteos -- Alimentos diversos -- Alimentos procesados técnicamente -- Refrescos, zumos de fruta y bebidas alcohólicas -- Control higiénico -- Productos farmacéuticos y cosméticos -- Subproductos animales, hierba y ensilado -- Agua -- Pseudomonas, acinetobacter, alkaligenes, achromobacter, flavobacterium, chromobacterium y acetobacter -- Vidrios, aeromonas, plesiomonas y photobacterium -- Escherichia, citrobacter, klebsiella, enterobacter -- Brucella, haemophius, gardnerella, moraxella, bordetella, actinobacillus, yersinia, pasteurella, francisella, bacteroides, campylobacter y legionella 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Análisis de alimentos --Microbiología de alimentos <br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163