Palma, Imma creator Farran, Andreu text pe Madrid Editorial McGraw- Hill 2008 1a ed. monographic spa

print

il. ; 289 p. ; 29 cm. Utilización de la tabla -- Lista de alimentos -- Tabla de composición por 100 g de alimento y por medida casera -- Contenido aproximado en vitaminas, minerales y oligoelementos de las medidas de consumo habitual -- Principales fuentes alimentarias de vitaminas, minerales y oligoelementos -- Abreviaturas utilizadas -- Bibliografía -- Índice alfabético de alimentos Composición de los alimentos Tablas Análisis de alimentos Tablas Alimentos Contenido calórico 641.3 978-84-481-6090-6 230306 20230306151259.0 000013098