TY - BOOK AU - Sánchez Reyes, Cristian TI - Producción y comercialización de manzanas y peras T2 - Granja y negocios SN - 9972-840-13-1 U1 - 634.11 PY - 2005/// CY - Lima PB - Ediciones Ripalme KW - Manzanas KW - Cultivo KW - Peras N1 - "Preparación del terreno, cultivo y portainjertos recomendados, labores culturales: riego, poda y raleo ..."--Cubierta; Las Rosáceas Unidas -- Manzana -- Origen de la Manzana -- ¿Qué son las manzanas? -- Taxonomía y Morfología de las Manzanas -- Valor Nutricional de las Manzanas -- El cultivo del Manzano -- Necesidades Edafoclimáticas -- Preparación del Terreno -- Abono y Fertilización -- Eliminación de Malezas -- La siembra -- Plantación y primeros cuidados -- Rutinas posteriores a la Plantación -- Las Labores Culturales -- El riego -- Las Podas -- El Raleo de Frutos -- El Embolsado de Frutos -- La cosecha y post cosecha -- Variedades de Manzanas -- Industrialización y Comercialización -- Los Subproductos - -El Comercio Mundial -- Pera -- Origen de la Pera -- ¿ Que son las Peras? -- Taxonomía y Morfología de las Peras -- Valor Nutricional de las Peras -- El cultivo de la Pera -- Necesidades Edafoclimáticas -- Preparación del Terreno -- Abono y Fertilización -- Eliminación de Malezas -- La siembra -- Plantación y primeros cuidados -- Rutinas Posteriores a la Plantación -- Las labores Culturales -- El Riego -- Las Podas -- El Raleo de Frutos -- Plagas y Enfermedades -- La Cosecha y Post Cosecha -- Variedades de Peras -- Industrialización y Comercialización -- los Subproductos -- El Comercio Mundial -- Bibliografía ER -