01130nam a22001457a 4500 000014251 978-84-291-7954-5 Primo Yúfera, Eduardo 4165 Química Orgánica Básica y Aplicada Tomo II De la molécula a la industria 1a ed. Barcelona, España Editorial Reverté 2007 1260 21 cm Determinación de estructuras moleculares por métodos espectrocópicos I: espectros UV, V e IR -- Determinación de estructuras moleculares por métodos espectrocópicos II: espectros de resonancia megnética nuclear y de masas -- Terpenos. Carotenoides -- Alcaloides -- Hidratos de carbono -- Flavonoides y antocianos -- Aceites, grasas y ceras -- Esteroides -- Proteínas I: consideraciones generales y aminoácidos constituyentes -- Proteínas II. Péptidos -- Proteínas III: Las proteínas -- Proteínas IV: Enzimas -- Ácidos nucleicos -- Introducción a la biología molecular -- Introducción a la biotecnología fermentaciones industriales e ingeniería genética -- Los sectores de la industria química orgánica ddc BASIC B01 B01 2022-05-18 0 P953 Tom. II USAM03468 2022-05-18 00:00:00 LIB 3407 3407