00988nam a22002657a 4500 00008436 20221117161816.0 a|||||r|||| 00| 0 ta 180320b pe||||| |||| 00| 0 spa d 978-968-18-4522-3 UNAB spa 664 García Garibay, Mariano compilador 6936 Biotecnología alimentaria México, D.F. : Limusa , 2016. 636 p : il. ; 25 cm. Parte I: La biotecnología alimentaria. Situación actual y perspectivas. -- Parte II: Transformación y producción de alimentos. -- Parte III: Producción de materias primas y aditivos. Industrias alimenticias Control de calidad 6937 Biotecnología de alimentos 6328 Quintero Ramírez, Rodolfo compilador 6938 López-Munguía Canales, Agustín compilador 6939 ddc LIB 17/11/22 jcc ddc INDAL B01 B01 2018-03-20 0 664 / B57 / ej.1 01L000003973 2018-03-20 00:00:00 1 LIB ddc INDAL B01 B01 2018-03-20 0 664 / B57 / ej.2 01L000003974 2018-03-20 00:00:00 2 LIB ddc INDAL B01 B01 2018-03-20 0 664 / B57 / ej.3 01L000003975 2018-03-20 00:00:00 3 LIB 3684 3684