Papas
- 2a ed.
- México, D.F. : Trillas , 2010.
- 62 p. : il. ; 23 cm.
- Manuales para educación agropecuaria. Producción vegetal ; 17 .
Prologo -- Advertencia -- 1. Introducción -- 1.1. Breve historia -- 1.2. La papa en la actualidad -- 1.3. Valor nutritivo de la papa -- 1.4. La papa en el mundo -- 1.5. Mexico y el cultivo de la papa -- 2. La papa. -- 2.1. Clasificación -- 2.2. Morfología -- 2.3. Fisiología -- 3. Planificación del cultivo. -- 3.1. Temperatura -- 3.2. Luz -- 3.3. Humedad -- 3.4. Suelo -- 3.5. Variedades -- 3.6. Rotación -- 3.7. Sistema de cultivo -- 4. : Preparación de la tierra. -- 4.1. Aradura -- 4.2. Labranza secundaria -- 5. Control sanitario -- 6. Fertilización. -- 6.1. Nutrientes -- 6.2. Forma y cantidad de nutrientes -- 6.3. Momento de aplicación de nutrientes -- 7. Siembra. -- 7.1. Semillas -- 7.2. Época de siembra -- 7.3. Densidad de siembra -- 7.4. Profundidad de siembra -- 7..5. Métodos de siembra -- 8. Manejo del cultivo . -- 8.1. Aporque -- 8.2. control de malezas -- 8.3. Riego -- 8.4. Control de plagas de animales -- 8.5. Control de enfermedades -- 9. Cosecha -- 9.1. Cosecha temprana -- 9.2. Cosecha de papas maduras -- 9.3. Curación -- 9.4. Almacenaje -- 10. Métodos de cultivo no convencionales -- 10.1. Aeroponía -- 10.2. Hidroponía -- 10.3. Riego por goteo -- Bibliografía