Povea Garcerant, Ismael creator autor text pe| Bogotá Ecoe Ediciones 2015 monographic pa 284 p. : il. ; 24 cm . Indice -- Capitulo I.-- Introducción a la Ciencia y Tecnología de los envases y embalajes -- Capitulo II.-- Materiales de envase y embalaje -- Capitulo III.-- La Función del envase en la Protección de las propiedades -- Capitulo IV.-- Importancia de la Microbiologia en los Alimentos -- Indice de Figuras -- Indice de Tablas Conservación de alimentos Envases para alimentos 664.028 978-958-771-149-3 UNAB 200306 20221206114555.0 000432123 spa