Murray, Robert K. creator autor Bender, David A. coautor Kennelly, Peter J. coautor text pe México; D.F McGraw-Hill 2013 29a ed. monographic spa

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816 p. : il. col. ; 22 cm. Bioquímica y medicina -- Agua y pH -- Aminoácidos y péptidos --Proteínas: determinación de la estructura primaria -- Proteínas: mioglobina y hemoglobina -- Enzimas: mecanismos de acción -- Enzimas: cinética -- Enzimas: regulación de actvidades -- Bioinformática y biología computacional -- Bioenergética: la función del ATP -- Oxidación biológica -- La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa -- Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiológico -- Lípidos de importancia fisiológica -- Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metabólicos -- El ciclo del ácido cítrico: el catabolismo de la acetil-CoA -- Glucólisis y la oxidación de piruvato -- Metabolismo del glucógeno -- Gluconeogénesis y control de la glucosa de la sangre -- La vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosas -- Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis -- Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides -- Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos -- Transporte y almacenamiento de lípidos -- Síntesis, transporte y excreción de colesterol -- Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales desde el punto de vista nutricional -- Catabolismo de proteínas y de nitrógeno de aminoácidos -- Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos -- Conversión de aminoácidos en productos especializados -- Porfirinas y pigmentos biliares -- Nucleótidos -- Metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina -- Estructura y función del ácido nucleico -- Organización, replicación y reparación del DNA -- Síntesis, procesamiento y modificación del RNA -- Síntesis de proteína y el código genético -- Regulación de la expresión de gen -- Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica -- Membranas: estructura y función -- La diversidad del sistema endocrino -- Acción hormonal y transducción de señal -- Nutrición, digestión y absorción -- Micronutrientes: vitaminas y minerales -- Radicales libres y nutrientes antioxidantes -- Tráfico y distribución intracelulares de proteínas -- Glucoproteínas -- La matriz extracelular -- Músculo y citoesqueleto -- proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas -- Hemostasia y trombosis -- Eritrocitos y leucocitos -- Metabolismo de xenobióticos -- La bioquímica del envejecimiento -- Cáncer: una perspectiva general -- Bioquímica clínica -- Historias de caso bioquímicas Bioquímica Estudio y enseñanza 572.078 978-607-15-0914-7 220902 20220902145536.0 000011228