00857nam a22002297a 4500 PE-BaUNAB PE-BaUNAB 20220825091531.0 ta 220801b pe ||||| |||| 00| 0 spa d 978-84-9077-372-7 unab 664 F41 Bengochea Fernández Nuria / Martínez Torres Irene María 5842 Materias primas en la industria alimentaria Madrid Síntesis 2016 298 p. il. col. 26 cm. Parte 1: Nutrición y alimentación. -- Parte 2: Materias primas de origen vegetal. -- Parte 3: Materias primas de origen animal. -- Parte 4: Agua. -- Parte 5: Etiquetado. -- Parte 6: Aditivos alimentarios y coadyuvantes. Tecnología de alimentos 5387 Industrias alimenticias 5386 ddc LIB 0 0 0 ddc 0 0 INDAL B01 B01 2022-08-01 0 664 / F41 / ej.1 01L000000204 2022-08-01 00:00:00 1 LIB 0 0 ddc 0 0 INDAL B01 B01 2022-08-01 0 664 / F41 / ej.2 01L000000203 2022-08-01 00:00:00 2 LIB 4175 4175