04947nam a22002417a 4500 PE-BaUNAB PE-BaUNAB 20250506164052.0 ta 220802b pe ||||| |||| 00| 0 spa d 978-84-8476-365-9 unab 634.55 M95 Muncharaz Pou Manuel 5901 El almendro manual técnico 2a. ed. Madrid Mundi-Prensa 2017 438 p. il. col. 24 cm. Primera Parte: Comercio, economía y aspectos preliminares -- Capitulo 1. Origen y descripción Botánica de la especie -- 1.1. Encuadramiento Botánico -- 1.2. Características morfológicas -- 1.3. Utilización -- 1.4. Origen y difusión del almendro -- 1.5. Mitología y tradición -- 1.6. Bibliografía -- Capitulo 2. El cultivo del Almendro en el mundo -- 2.1. Producción -- 2.2. Producción española -- 2.3. Comercio exterior -- 2.4. Consumo interior -- 2.5. Características del cultivo en los Países Productores -- 2.6. Bibliografía -- Capitulo 3. Características Comerciales, Analíticas y Alimentarias -- 3.1. Categorías Comerciales -- 3.2. Clasificación por dureza de la Cascara -- 3.3. Clasificación por tamaños -- 3.4. Normas de Recepción -- 3.5. Formación de Precios de la Almendra -- 3.6. Características Analíticas -- 3.7. Características Dietéticas y Nutricionales -- 3.8. Utilización Alimentaria -- 3.9. Bibliografía -- Capitulo 4. Organización de la Comercialización y dela Producción -- 4.1. La Organización en California y Australia -- 4.2. La Organización de España -- 4.3. Costes Productivos -- 4.4. Bibliografía -- Segunda Parte. Necesidades ambientales, fisiología y diseño agronómico -- Capitulo 5. Necesidades Medioambientales -- 5.1. Temperatura -- 5.2. Vientos -- 5.3. Luz -- 5..4. Suelos -- 5.5. Agua en el suelo -- 5.6. Humedad ambiental -- 5.7. Bibliografía -- Capitulo 6. Sistemas de cultivo -- 6.1. Sistemas Tradicionales -- 6.2. Producción Integrada -- 6.3. Agricultura Ecológica -- 6.4. Bibliografía -- Capitulo 7. Fisiología del desarrollo -- 7.1. Fases de la vida de Árbol -- 7.2. Crecimiento Anual del Árbol -- 7.3. Estados Fenológicos -- 7.4. Polinización, Fecundación y Cuajado -- 7.5. Bibliografía -- Capitulo 8. Sistema Radicular y Patrones -- 8.1. El Material Vegetal en Fruticultura -- 8.2. El Sistema Radicular -- 8.3. Funciones del Sistema Radicular -- 8.4. Influencia de los Factores Ambientales en el Desarrollo Radicular -- 8.5. Patrones o Portainjertos -- 8.6. Características de los Patrones -- 8.7. Patrones utilizados para el Almendro -- 8.8. Bibliografía -- Capitulo 9. Variedades de Almendro -- 9..1. Criterios para la Elección de variedades de Almendro -- 9.2. Programas de mejora del Almendro -- 9.3. Descripción de las principales variedades -- 9.4. El problema de la Diversidad Varietal -- 9.5. Bibliografía -- Tercera parte: Técnicas de cultivo y de postcosecha -- Capitulo 10. Plantación -- 10.1. Elección del lugar de Plantación -- 10.2. Preparación del terreno -- 10.3. Recepción de plantas -- 10.4. Densidad de Plantación -- 10.5. Diseño de la Plantación -- 10.6. Plantación -- 10.7. Bibliografía -- Capitulo 11. Mantenimiento del Suelo -- 11.1. Objetivos --11.2. Laboreo o suelo desnudo -- 11.3. No Laboreo o no Cultivo -- 11.4. Cubiertas permanentes -- 11.5. Acolchado o Mulching -- 11.6. Métodos utilizados en Agricultura Ecológica -- 11.7. Bibliografía -- Capitulo 12. Poda -- 12.1. Principios generales -- 12.2. Poda de formación -- 12.3. Poda de producción -- 12.4. Poda de renovación -- 12.5. Bibliografía -- Capitulo 13. Fertilización -- 13.1. Principios Básicos de la Fertilización -- 13.2. Papel de los Elementos Fertilizantes -- 13.3. Aspectos Generales sobre la Fertilización -- 13.4. Diagnostico de las necesidades de Fertilización -- 13.5. Fertilización Mineral -- 13.6. Fertiirrigación -- 13.7. Fertiirrigación en Agricultura Ecológica -- Capitulo 14. Riegos -- 14.1. Necesidades del riego -- 14.2. Elección del Sistema de Riego -- 14.3. Calculo de las Necesidades de Agua -- 14.4. Bibliografía -- Capitulo 15. Defensa Fitosanitaria -- 15.1. Aspectos Generales -- 15.2. Enfermedades causadas por Hongos y Bacterias -- 15.3. Enfermedades causadas por Virus -- 15.4. Plagas -- 15.5. Alteraciones no infecciosas -- 15.6. Bibliografía -- Capitulo 16. Recolección -- 16.1. La Recolección de la Almendra -- 16.2. Sistemas de Recolección -- 16.3. Operaciones de Preparación para la Recolección -- 16.4. Posibilidades de Mecanización de la Recolección -- 16.5. Elección del Sistema de Recolección -- 16.6. Bibliografía -- Capitulo 17. Industrialización -- 17.1. Objetivos -- 17.2. Proceso Industrial -- 17.3. Control de Calidad -- 17.4. Bibliografía Almendro Cultivo 5450 Almendro Producción 5451 ddc LIB 0 0 0 ddc 0 0 AGRON B01 B01 2022-08-02 0 634.55 / M95 / ej.1 01L000000234 2022-08-02 00:00:00 1 LIB 0 0 ddc 0 0 AGRON B01 B01 2022-08-02 0 634.55 / M95 / ej.2 01L000000235 2022-08-02 00:00:00 2 LIB 4192 4192