TY - BOOK TI - Cultivo de papas SN - 9786071732965 U1 - 635.21 PY - 2018/// CY - México; DF. PB - Trillas KW - Papas KW - Tubérculos KW - Cultivo KW - Morfología N1 - Presentación -- Antes de iniciar -- Origen y evolución de la papa -- Producción mundial de papa -- Situación en Mexico -- Ficha técnica -- Factores ecológicos en la producción de papa -- Sistemática y morfología -- Valor nutritivo de la papa -- Cómo empezar -- Definición del proyecto -- Compras -- La semilla -- La siembra -- Agua y aporque -- Fertilización -- Cosecha y almacenamiento -- Usos de la papa -- Sanidad -- Control de malezas -- Enfermedades -- Las plagas -- Leyes y normas -- Manejo del negocio -- Introducción -- Administración -- Profesionalización -- Glosario -- Bibliografía recomendada -- Direcciones electrónicas útiles Profesionalización ER -