Trillas creator text pe México Trillas 2018 monographic spa 128 p.: il., 23 cm Presentación -- Antes de iniciar -- El gran auroch -- Domesticación de los bovinos -- Clasificación zoológica del ganado de carne -- Características de un animal productor de carne -- Sistemas de producción -- Razas de ganado -- Instalaciones y equipos -- Valor nutritivo de la carne -- Producción mundial -- Como empezar -- Definición del proyecto -- Compras -- Engorda intensiva -- Criterios para la instalación de un centro de engorda -- Consideraciones de los animales aptos para la engorda -- Manejo de la engorda -- Manejo de la engorda intensiva -- Zonas de engorda de ganado en Mexico -- Alimentación --Aparato digestivo del ganado de engorda -- Fisiología de la digestión -- Necesidades nutricionales del ganado de carne -- Insumos alimenticios mas utilizados en la engorda del ganado -- Formulación de raciones balanceadas -- Sanidad -- Como identificar a un animal enfermo -- Principales enfermedades del ganado de engorda -- Calendario sanitario sugerido -- Bioseguridad -- Leyes , normas y reglamentos -- Manejo del negocio -- Introducción -- Administración -- Estudio económico -- Profesionalización -- Glosario -- Bibliografía recomendada -- Direcciones electrónicas útiles general Trillas Bibliografía: p. 125-128. per Ganado de carne - Alimentación y alimentos 636.213 9786071732569 PE-BaUNAB 20250423143330.0 PE-BaUNAB