02135nam a22002894a 4500 PE-BaUNAB 20230822170819.0 a||||gr|||| 001 0 ta t pe gr 00| 0 spa d 36211-2016 9788484767176 PE-BaUNAB spa per Fontanillas, Juan Carlos 10612 Nuevas tendencias en el manejo de caracoles : Juan Carlos Fontanillas Madrid : Mundi Prensa, 2016 123 p. : il. ; ¡ 21 cm. Bibliografía: p. 119-123. Capítulo 1. Biología de Helícidos. Sistemática. Morfología externa. Anatomía interna: descripción y función. Desarrollo embrionario. Características espermáticas. Locomoción. Ecología. Etología. Ritmos biológicos. Especies de interés zootécnico y bromatológico. Otras especies de caracoles. Capítulo 2. Patología. Patología parasitaria. Patología infecciosa: bacteriana y micótica. Patología de la nutrición. Patología traumática. Patología genética. Patología de manejo. Depredadores. Capítulo 3. Helicicultura. Especie escogida. Hábitos de consumo. Formas de comercialización. Clientes. Capítulo 4. Cómo criar caracoles. Sistema productivo. Alimentación. Sistemas de producción. Capítulo 5. Normas generales de manejo. Introducción. Operaciones diarias. Operaciones específicas en cada fase de producción. Higiene de las instalaciones. Consideraciones finales. Capítulo 6. Producciones especiales. Caviar blanco. Baba de caracol. Capítulo 7. Cómo legalizar una granja de caracoles en España. Introducción. Legislación aplicable a la helicicultura en materia de seguridad animal. Ayudas, subvenciones y seguros agrarios. Países de los que se autoriza la importación de caracoles destinados al consumo humano. Regulación de la helicicultura en otros países. Caracoles Cría y explotación 10613 Helicicultura 10614 García Carlos 10615 Isabel García-Cuenca 10616 ddc LIB 22/08/2023 IRRQ ddc AGRON B01 B01 2023-07-05 COMPRA 0 639.485 / F75 01L000005941 2023-08-22 00:00:00 LIB 4796 4796