Crianza de codornices.
- México : Trillas, 2019.
- 109 p.: il., 23 cm
- Negocios agropecuarios. .
Bibliografía: p. 107.
Presentación -- Antes de iniciar -- Razas de codornices -- Morfología de la codorniz -- Importancia de la crianza de codorniz -- El huevo de codorniz como alimento -- Cómo empezar -- Definición del proyecto -- Compras -- Instalaciones y equipo -- Manejo de la codorniz -- Requerimientos de la crianza -- Producción de carne -- Producción de huevos -- Reproducción -- Adquisición del lote reproductor inicial -- Manejo reproductivo -- Incubación -- Alimentación -- Necesidades nutritivas de la codorniz -- Principales insumos alimenticios para la codorniz -- Formulación de raciones -- Sanidad -- Recomendaciones sanitarias -- Como reconocer a un ave enferma -- Principales enfermedades de la codorniz -- Programa de bioseguridad -- Manejo del negocio -- Administración -- Comercialización -- Ejemplo de una planificación -- Profesionalización -- Glosario -- Bibliografía recomendada -- Direcciones electrónicas útiles