Poggio Ruiz, Teresa creator text pe España CB Editores 2014 monographic spa 122 p.: 24 cm. 1. MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS 1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria 1.2. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en los Principales Tipos de Instalaciones de Procesamiento y Elaboración de Alimentos 1.3. Prevención de Riegos y Seguridad Laboral y Alimentaria 1.4. Protección Medioambiental en la industria Alimentaria. general Teresa Poggio Ruiz. Bibliografía: p. 114-115. per 9788490213810 PE-BaUNAB 20230828124341.0 PE-BaUNAB