01921nam a22003254a 4500 PE-BaUNAB 20231019174502.0 a||||gr|||| 001 0 ta t pe gr 00| 0 spa d SE-2918-2002 9788429174540 PE-BaUNAB spa ESP Parés I Farras, Ramón 1927-2018 11114 Bioquímica de los microorganismos / Ramón Parés I Farrás y Antonio Juárez Giménez Reimpresión digital 2018 Barcelona: Reverté, 1997 380 p. tab., fig.; 24 cm. Índice analítico Indicie alfabético de materias y autores Integración de la totalidad de las transformaciones químicas de la biofase -- Composición química y crecimiento de la biomasa microbiana -- Cinética del crecimiento -- Etanol -- Acido acético -- Acido butírico -- Amoniaco – Metano -- Oxigeno molecular -- Nitrato -- Sulfato – Compuestos alifáticos -- reductores inorgánicos Este texto persigue una comprensión del sistema microbio-medio que pueda servir de base para abordar cualquier otro aspecto del desarrollo microbiano, partiendo de unos conocimientos directamente comprobables que estructuran una teoría de los microbios en cultivo puro. Como puede verse siguiendo el índice de este libro, esta teoría comprendería la cinética del crecimiento de la biomasa microbiana, la generación de productos en el medio y la intervención de oxidantes y reductores presentes en el mismo incluyendo la utilización de los compuestos C1 y la utilización y producción de energía radiante. Microbiología 6123 Bioquímica 6143 Composición química alimentos 8679 Juaréz Giménez, Antonio 10903 ddc LIB 26/09/2023 FTMR ddc BASIC B01 B01 2023-07-05 COMPRA 0 572.33 P26 01L000006079 2023-09-26 00:00:00 LIB ddc BASIC B01 B01 2023-07-05 COMPRA 0 572.33 P26 01L000006080 2023-09-26 00:00:00 Ej. 2 LIB 4917 4917