@book{5541,
	author = {Rodríguez Vera, Ricardo},
	title = {Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas },
	publisher = {Ecoe Ediciones, },
	year = {2023.},
	series = {Ciencias empresariales },
	address = {Bogotá : },
	edition = {5ta ed.}
}