@book{5610,
	author = {Rodríguez Ramírez, Milagros Felicita and Silva Paz, Reynaldo Justino and Universidad Nacional de Barranca},
	title = {Estudio del comportamiento de flujo de la pulpa de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) bajo diferentes condiciones de temperatura y concentración. /},
	publisher = {Universidad Nacional de Barranca,},
	year = {2025.},
	address = {Lima:},
	note = {Anexos: 53-56.},
	url = {https://hdl.handle.net/20.500.12935/412}
}