01250nam a22002417a 4500 000011389 20220923184804.0 a|||||r|||| 00| 0 ta 220923b pe ||||| |||| 00| 0 spa d 978-84-200-1084-7 634.8 Grainger, Keith autor 747 Producción de vino : desde la vid hasta la botella Zaragoza : Acribia , 2005. 162 p.: il. ; 17 cm. Título original : Wine production : vien to bottle. Viticultura , principios básicos -- El clima -- El suelo -- El viñedo -- Plagas y enfermedades -- Propuestas medioambientales para el viñedo -- La vendimia -- Vinificación: principios básicos -- Elaboración de vinos tintos -- Elaboración de vino blanco seco -- Preparación del vino para el embotellado -- Proceso detallado de elaboración de vinos tintos y blancos -- Crianza en barrica y tratamiento de roble -- Elaboración de otros tipos de vinos tranquilos -- Vinos espumosos -- Problemas y soluciones -- Defectos comunes y sus causas Vinicultura 6432 Vinos Producción 6433 Tattersall, Hazel coautor 746 LIB 23/09/22 jcc ddc INDAL B01 B01 2022-05-18 0 634.8 / G77 / ej.1 01L000003440 2022-05-18 00:00:00 1 LIB ddc INDAL B01 B01 2022-05-18 0 634.8 / G77 / ej.2 01L000003441 2022-05-18 00:00:00 2 LIB 565 565