15693nam a22002537a 4500 000011427 20250619151415.0 a|||||r|||| 00| 0 ta 221003b pe ||||| |||| 00| 0 spa d 978-84-8476-382-6 630.982 Villalobos, Francisco J. autor 809 Fitotecnia : bases y tecnologías de la producción agrícola 2a ed. Madrid : Ediciones Mundi - Prensa , 2013. 489 p. : il. ; 17 cm. Prólogo -- Capítulo 1. Sistemas agrícolas y agricultura -- 1.1. Introducción a los sistemas agrícolas -- 1.2. Características de los sistemas agrícolas -- 1.3. Manejo de los sistemas agrícolas -- 1.4. Tipos de sistemas agrícolas -- 1.5. Sistemas agrícolas en España -- 1.6. Alimentación y agricultura -- 1.7. El estado de la agricultura mundial y los desafíos futuros -- 1.8. Resumen -- Capitulo 2. L a toma de decisiones en la agricultura -- 2.1. Introducción -- 2.2. La toma de decisiones en la agricultura -- 2.3. Niveles de decisión -- 2.4. Fuentes de información para la toma de decisiones en la explotación agrícola -- 2.4.1. Experiencia del agricultor -- 2.4.2. Investigación, experimentación y transferencia de tecnología -- 2.4.3. Información comercial -- 2.4.4. Modelos de simulación de cultivos, paquetes de ayuda a la toma de decisiones y sistemas expertos -- 2.5. Agricultura de precisión -- 2.6. Resumen -- Capítulo 3. El balance de radiación -- 3.1. Introducción -- 3.2. La radiación solar -- 3.3. Radiación solar en la superficie de la Tierra -- 3.4. Radiación terrestre -- 3.5. La radiación neta -- 3.6. Resumen -- Capítulo 4. Viento y transporte turbulento -- 4.1. Introducción: Procesos de transporte en cultivos -- 4.2. Viento y transferencia de materia y energía -- 4.3. Intercambio de cantidad de movimiento entre la atmósfera y los cultivos -- 4.4. Perfiles de la velocidad del viento -- 4.5. Resistencia aerodinámica -- 4.6. Velocidad del viento dentro de cubiertas vegetales -- 4.7. Evoluciones diarias y estacionales del viento -- 4.8. Resumen -- Capítulo 5. Temperatura del aire y flujo de calor sensible -- 5.1. Introducción -- 5.2. Procesos adiabáticos -- 5.3. Estabilidad térmica -- 5.4. Perfiles de temperatura sobre los cultivos -- 5.5. Flujo de calor sensible -- 5.6. Perfiles de temperatura dentro de los cultivos -- 5.7. Evolución temporal de la temperatura del aire -- 5.8. Resumen -- Capítulo 6. Humedad del aire y flujo de calor latente -- 6.1. Introducción -- 6.2. Conceptos básicos sobre la humedad del aire -- 6.3. Perfiles de humedad sobre los cultivos -- 6.4. Flujo de calor latente -- 6.5. Resumen --Capítulo 7. Flujo de calor y temperatura en el suelo -- 7.1. Introducción -- 7.2. Propiedades térmicas del suelo -- 7.3. Flujo de calor en el suelo -- 7.4. Evolución temporal y espacial de la temperatura del suelo -- 7.5. Resumen -- Capítulo 8. El balance de energía -- 8.1. Introducción -- 8.2. Manipulación de los componentes del balance de energía -- 8.3. Evaluación de los efectos de prácticas culturales sobre el equilibrio de en energía -- 8.4. Importancia relativa de los componentes del balance de energía -- 8.5. Resumen -- Capítulo 9. El balance de agua -- 9.1. Introducción -- 9.2. Caracterización del estado del agua en el suelo -- 9.3. El balance de agua -- 9.4. Infiltración -- 9.5. Evaporación desde un suelo desnudo -- 9.6. Percolación profunda -- 9.7. Escorrentía superficial -- 9.8. Cálculo de la precipitación efectiva por métodos directos -- 9.9. Resumen -- Capitulo 10. Evapotranspiración y necesidades hídricas -- 10.1. Introducción -- 10.2. Medida de la evapotranspiración -- 10.3. Análisis de la evapotranspiración mediante la ecuación de Penman-Monteith -- 10.4. ET de referencia -- 10.5. Métodos de cálculo de la ET de referencia -- 10.6. Coeficientes de cultivo -- 10.7. Coeficientes de cultivo de especies plurianuales -- 10.8. Estimación del coeficiente de cultivo a partir del modelo de Ritchie -- 10.9. Cálculo de la ET máxima para el diseño de sistemas de riego -- 10.10. Cálculo de necesidades hídricas -- 10.11. Resumen -- Capítulo 11. Crecimiento y desarrollo de los cultivos -- 11.1. Introducción -- 11.2. Tipos de crecimiento -- 11.3. Factores que determinan la velocidad de crecimiento -- 11.4. Cuantificación del crecimiento -- 11.5. Tipos de desarrollo -- 11.6. Tiempo térmico -- 11.7. Efectos del fotoperíodo sobre el desarrollo -- 11.8. Efectos de la vernalización sobre el desarrollo -- 11.9. Interacción entre crecimiento y desarrollo -- 11.10. Resumen -- Capítulo 12. Fotosíntesis y respiración de los cultivos -- 12.1. Introducción -- 12.2. La fotosíntesis al nivel de hoja -- 12.3. La eficiencia energética de la fotosíntesis -- 12.4. Acoplamiento entre fotosíntesis y transpiración al nivel de hoja -- 12.5. Tipos de plantas según el mecanismo de reducción del CO -- 12.6. Efectos de los factores ambientales sobre la fotosíntesis -- 12.7. Fotosíntesis al nivel de cultivo -- 12.8. Respiración -- 12.9. Resumen -- Capítulo 13. Interceptación de radiación y productividad de los cultivos -- 13.1. Introducción -- 13.2. Radiación interceptada -- 13.3. Eficiencia en el Uso de la Radiación -- 13.4. Reparto de asimilados y removilización de reservas -- 13.5. Índice de Cosecha -- 13.6. Cálculo de la productividad potencial -- 13.7. Limitaciones a la productividad de los cultivos -- 13.8. Resumen -- Capítulo 14. Densidad y competencia en los cultivos -- 14.1. Introducción -- 14.2. Densidad y competencia -- 14.3. Variabilidad entre plantas y jerarquía -- 14.4. Densidad y mortalidad -- 14.5. Mecanismos de competencia entre plantas -- 14.6. Rendimiento y densidad -- 14.7. Variabilidad espacial y competencia -- 14.8. Resumen -- Capítulo 15. Efectos del estrés hídrico en la producción de los cultivos -- 15.1. Introducción -- 15.2. Estado del agua en la planta -- 15.3. Causas de los déficits hídricos -- 15.4. Efectos del déficit hídrico -- 15.5. Efectos del déficit hídrico al nivel de planta o cultivo --15.6. Cuantificación del impacto del déficit hídrico en la producción de los cultivos -- 15.7. Resumen -- Capítulo 16. Siembra -- 16.1. Introducción -- 16.2. Factores que afectan a la emergencia del cultivo -- 16.3. Decisiones relacionadas con la siembra -- 16.4. Fecha de siembra -- 16.5. Cantidad de semilla y densidad de plantación -- 16.6. Profundidad de siembra -- 16.7. Marco de plantación y método de siembra -- 16.8. Operaciones adicionales de cultivo --16.9. Trasplante --16.10. Resumen -- Capítulo 17. Laboreo y conservación de los suelos -- 17.1. Introducción -- 17.2. Objetivos del laboreo -- 17.3. Influencia del contenido de agua del suelo en los efectos de las labores -- 17.4. Laboreo convencional -- 17.5. Compactación y suela de labor -- 17.6. Erosión -- 17.7. Laboreo de conservación -- 17.8. Sistemas de mantenimiento del suelo en plantaciones de frutales -- 17.9. Resumen -- Capítulo 18. Programación de riegos basada en m edidas en suelo y planta -- 18.1. Introducción -- 18.2. Conceptos básicos -- 18.3. Objetivos de la programación de riegos -- 18.4. Clasificación de los métodos de programación de riegos -- 18.5. Ventajas e inconvenientes -- 18.6. Métodos de programación de riegos basados ​​en medidas en plantas -- 18.7. Métodos de programación de riegos basados ​​en medidas en el suelo -- 18.8. Resumen -- Capítulo 19. Programación de riegos mediante el método del balance de agua -- 19.1. Introducción -- 19.2. Fundamentos del equilibrio de agua -- 19.3. Necesidad de información para la programación de los riegos por balance de agua: suelo y clima -- 19.4. Información necesaria sobre el cultivo -- 19.4.1. Ciclo del cultivo -- 19.4.2. Profundidad radical -- 19.4.3. Nivel de agotamiento permisible -- 19.4.4. Déficit admisible -- 19.4.5. Períodos críticos -- 19.5. Efectos del sistema a de riego -- 19.5.1.Dosis máxima y mínima de riego --19.5.2. Costos -- 19.5.3. Otras restricciones -- 19.6. Estrategias de programación de riegos mediante balance de agua -- 19.6.1. Elección del momento del riego -- 19.6.2. Elección de la dosis de riego -- 19.7. Calendario medio de riegos -- 19.8. Corrección de los Calendarios medios de riegos -- 19.9. Programación de riegos en tiempo real -- 19.10. Programación en tiempo real del riego de alta frecuencia -- 19.11. Modificaciones de los programas de riego -- 19.12. Resumen -- Capítulo 20. Manejo del riego con sumunistro limitado de agua: Riego deficitario -- 201.1. Introducción -- 20.2. Riego deficitario -- 20.2.1. Reducción de la superficie regada -- 20.2.2. Elección de cultivos y cultivares -- 20.2.3. Elección del momento del riego -- 20.3. Riego deficitario de frutas -- 20.4. Cálculo de calendarios de riego deficitario -- 20.5. Resumen -- Capítulo 21. Cuantificación de la función de respuesta productiva a la dotación de agua de riego -- 21.1. Introducción -- 21.2. Balance de agua estacional -- 21.3. Uniformidad de aplicación y eficiencia del riego -- 21.4. Procedimiento de cálculo de la función de producción Y /NR -- 21.5. Resumen -- Capítulo 22. Salinidad -- 22.1. Introducción -- 22.2. Efectos de sales -- 2.3. Balance de sales y fracción de lavado -- 22.4. Distribución de sales en el perfil del suelo -- 22.5. Necesidades de lavado -- 22.6. Recuperación de suelos afectados por sales -- 22.6.1. Recuperación de suelos salinos -- 22.6.2. Recuperación de suelos sódicos -- 22.7. Resumen -- Capítulo 23. Fertilizantes -- 3.1. Introducción -- 23.2. Clasificación -- 23.3. Riqueza de los fertilizantes -- 23.4. Presentación física -- 23.5. Propiedades químicas de los fertilizantes -- 23.6. Fertilizantes inorgánicos -- 23.7. Fertilizantes orgánicos -- 23.8. Resumen -- Capítulo 24. Nitrógeno, producción de los cultivos y fertilización nitrogenada -- 24.1. Introducción -- 24.2. Formas de N en el suelo -- 24.3. Formas de N absorbidas por los cultivos -- 24.4. Fijación simbiótica de N -- 24.5. Cuantificación del N fijado -- 24.6. Transformaciones del N en el suelo -- 24.7. Consumo de N por el cultivo -- 24.8. Determinación de la dosis de N -- 24.9. Resumen -- Capítulo 25. Fertilización con fósforo y potasio -- 25.1. Introducción: el fósforo en la planta -- 25.2. El partido en el suelo -- 25.3. Funciones de respuesta al abonado con P -- 25.4. Estrategias de abonado con P -- 25.5. Época de aplicación y fraccionamiento del abonado con P -- 25.6. Funciones del potasio en las plantas -- 25.7. El potasio en el suelo -- 25.8. Funciones de respuesta al abonado con K -- 25.9. Estrategias de abonado con K -- 25.10. Época de aplicación y localización del abonado potásico -- 25.11. Resumen -- Capítulo 26. Estrategias generales de fertilización y casos prácticos 26.1. Introducción. Estrategias generales de fertilización -- 26.1.1. Fósforo, potasio y micronutrientes -- 26.1.2. Nitrógeno -- 26.2. Casos prácticos -- Capítulo 27. El problema del nitrato y la agricultura -- 27.1. Introducción -- 27.2. Efectos del nitrato sobre el medio -- 27.3. Los nitratos y la salud humana -- 27.4. Características de los suelos con riesgo de lixiviación -- 27.5. Pérdidas de N aportado como fertilizante -- 27.6. El caso de los pastos -- 27.7. El uso de estiércol y el caso de la agricultura orgánica -- 27.8. Forma como de reducir la lixiviación de nitratos -- 27.9. Evaluación del riesgo de lixiviación de nitratos -- 27.10. Resumen -- Capítulo 28. Ecología y control de malas hierbas -- 28.1. Introducción -- 28.2. Características de las malas hierbas -- 28.3. Clasificación de las malas hierbas -- 28.4. Ecología de las malas hierbas -- 28.5. Interferencia cultivo-malas hierbas -- 28.6. Control de malas hierbas -- 28.7. Herbicidas -- 28.8. Manejo de malas hierbas -- 28.9. Resumen -- Capítulo 29. Sistemas de cultivo y rotaciones -- 29.1. Introducción -- 29.2. Tipos de sistemas de cultivo -- 29.3. Sistemas agroforestales -- 29.4. Rotaciones de cultivos -- 29.5. Resumen -- Capítulo 30. Modificación de la temperatura del suelo o del cultivo -- 30.1. Introducción -- 30.2. Pendiente del terreno y orientación de los caballones -- 30.3. Acolchados -- 30.4. Calentamiento artificial del suelo -- 30.5. Modificación de la temperatura del cultivo -- 30.6. Resumen -- Capítulo 31. Cortavientos -- 31.1. Introducción -- 31.2. Acciones del viento -- 31.3. Cortavientos -- 31.4. Velocidad del viento y turbulencia en la zona protegida -- 31.5. Microclima en la zona protegida -- 31.6. Resumen -- Capítulo 32. Protección contra heladas -- 32.1. Introducción -- 32.2. Efectos de las heladas sobre los cultivos -- 32.3. Tipos de heladas -- 32.4. Climatología de las heladas -- 32.5. Proceso de enfriamiento del suelo -- 32.6. Procesos a mesoescala -- 32.7. Métodos de protección contra heladas -- 32.8. Resumen -- Capítulo 33. Modelos de simulación y su aplicación a la agronomía -- 33.1. Introducción -- 32.2. Efectos de las heladas sobre los cultivos -- 32.3. Tipos de heladas -- 32.4. Climatología de las heladas -- 32.5. Proceso de enfriamiento del suelo -- 32.6. Procesos amesoescala -- 32.7. Métodos de protección contra heladas -- 32.8. Resumen -- Capítulo 33. Modelos de simulación y su aplicación a la agronomía -- 33.1. Introducción -- 3.2. Teoría de sistemas -- 33.3. Modelos de simulación: Conceptos y definiciones -- 33.4. Clasificación de los modelos de simulación -- 33.5. Desarrollo de un modelo de simulación -- 33.6. Estado actual de los modelos de simulación de cultivos -- 33.7. Un modelo dinámico simple de la producción de pastos en una dehesa -- 33.8. Resumen -- Capítulo 34. Relaciones entre la agricultura y el ambiente --34.1. Introducción -- 34.2. La seguridad de los alimentos -- 34.3. La degradación de los recursos naturales -- 34.4. Impactos del regadío en el ambiente -- 34.5. El agotamiento de los recursos minerales y energéticos -- 34.6. El calentamiento global -- 34.7. La agricultura y el calentamiento global -- 34.8. La agricultura, la emisión de GEI y el secuestro de carbono -- 34.9. Resumen -- Apéndices: Apéndice 1. Lista de abreviaturas y variables empleadas -- Apéndice 2. Tabla de conversiones y constantes -- A2.1. Conversiones -- A2.2. Constantes y coeficientes -- Apéndice 3. Determinación de la ET de referencia en función de la latitud --Apéndice 4. Cálculo del coeficiente de cultivo según Ritchie modificado -- Apéndice 5. Descripción matemática del crecimiento -- Apéndice 6. Cálculo del tiempo térmico -- Apéndice 7. Cálculo del coeficiente de extinción -- Apéndice 8. Determinación de los límites superior e inferior de contenido de agua en función de las características del suelo -- Apéndice 9. Modelos simples de mineralización de N, nitrificación y desnitrificación -- A9.1. Un modelo simple de mineralización -- A9.2. Un modelo simple de nitrificación -- A9.3. Un modelo simple de desnitrificación -- Apéndice 10. Ejercicios prácticos y problemas resueltos -- A 10.1. Balance de energía (Capítulos 3 a 8) -- A10.2. Evapotranspiración y necesidades hídricas (Capítulo 10) -- A10.3. Productividad de los cultivos (Capítulos 11 a 15) -- A10.4. Programación de riegos -- Salinidad -- (Capítulos 18 a 22) -- A10.5. Lucha contra heladas -- Índice de Tablas -- Bibliografía Tecnología agrícola 5495 Agronomía 5447 Orgaz, Francisco 808 coautor Mateos, Luciano coautor 807 LIB 03/10/22 jcc ddc ddc AGRON B01 B01 2022-05-18 0 630.982 / V66 / ej.1 01L000003137 2022-05-18 00:00:00 1 LIB ddc AGRON B01 B01 2022-05-18 0 630.982 / V66 / ej.2 01L000003138 2022-05-18 00:00:00 2 LIB ddc AGRON B01 B01 2022-05-18 0 630.982 / V66 / ej.3 01L000003139 2022-05-18 00:00:00 3 LIB ddc AGRON B01 B01 2022-05-18 0 630.982 / V66 / ej.4 01L000003140 2022-05-18 00:00:00 4 LIB 603 603