Semillas : biología y tecnología

Introducción -- Primera Parte: Biología de las semillas -- Capítulo 1. Estructura de las semillas -- La flor de las angiospermas -- Estructura básica de las semillas de las Angiospermas -- El embrión -- Endospermo y periospermo -- Testa: estructura y superficie -- Las cubiertas exteriores: frutos secos; otros tipos de cubiertas; morfología exterior -- Reservas nutritivas y otras sustancias -- Hidratos de carbono -- Proteínas -- Lípidos -- Minerales -- Evolución en la formación de semillas -- La semilla de las gimnospermas -- Evolución en las angiospermas -- Capítulo 2. Floración y polinización -- Promoción de la floración -- Juvenilidad -- Madurez -- Aplicaciones prácticas en la producción de semillas -- Polinización -- Tipos de flores, plantas y especies -- Ecología: transporte de polen; polinización artificial -- Androsterilidad: utilización en la producción de semillas -- Capítulo 3. Fecundación y maduración -- Formación del cigoto -- Incompatibilidad: utilización en la producción de semillas -- Desarrollo del ovulo -- Formación de la semilla: ejemplos (guisante, maíz) -- Apomixis: importancia practica -- Síntesis y acumulación de reservas -- Maduración -- Capítulo 4. Diseminación -- Aspectos generales de la diseminación -- Mecanismos de separación: presentación y separación -- Agentes y mecanismos de transporte -- Transporte por animales -- Transporte por el viento -- Estrategias de diseminación -- Diseminación por medio de actividades humanas -- Actividades agrarias -- Diseminación en mezcla de semillas -- Capítulo 5. Letargo -- Tipos de Letargo -- Letargo extraembrional: semillas duras -- Letargo embrional: inmadurez morfológica e inhibición fisiológica -- Otros tipos de letargo -- Factores del letargo -- Factores generales para la germinación -- Efectos de la luz: el fitocromo -- Inhibidores y estimuladores -- Causas del letargo -- Metabolismo de las semillas aletargadas -- Capítulo 6. Ecología de la germinación -- El banco de semillas: dinámica de la población de semillas en el suelo -- Factores ambientales -- Clima y suelo -- Factores físicos: humedad; temperatura; oxigeno; luz; salinidad y otros factores abióticos -- Factores bióticos -- Plantas acuáticas y epifitas -- Capítulo 7. Fisiología de la germinación -- Iniciación de la germinación -- Absorción de agua -- Respiración -- Metabolismo: ácidos nucleicos y síntesis de proteínas; enzimas; hormonas -- Movilización de reservas: cereales; leguminosas y otras semillas -- Capítulo 8. La nascencia -- Desarrollo de la plantula -- Crecimiento: gramíneas; leguminosas y otras familias botánicas -- Vigor de semillas y plántulas -- Factores edáficos -- Profundidad de germinación -- Resistencia mecánica del suelo: la costra -- Factores biológicos -- Enfermedades y plagas -- Alelopatía -- Otros aspectos de la nascencia -- Segunda Parte -- Producción de semillas --Capítulo 9. Recursos genéticos y mejora de plantas -- Especies y variedades -- Especies botánicas -- Variedades: clases de variedades y de material genético; renovación de variedades -- Conservación de recursos genéticos -- La mejora de plantas -- Organización -- Objetivos de la mejora: los caracteres en selección -- Capítulo 10. Obtención de variedades comerciales -- Procedimientos de mejora -- Procedimientos de control de la polinización: castracion -- Procedimientos de alteración de la composición genética: cruzamiento: autofecundación y otros procedimientos -- Métodos de mejora -- Métodos de selección: selección masal; selección genealógica y otros métodos -- Métodos de explotación de la heterosis: obtención de variedades hibridas y sintéticas -- Capítulo 11. Técnicas de producción de semillas -- Bases de la producción -- Producción de semilla básica: depuración varietal y mantenimiento -- Zonas de producción -- Métodos de producción de semillas -- Condiciones generales para la producción de semillas: rotación; aislamiento; depuración y recolección -- Problemas específicos; producción de semillas de especies leñosas -- Capítulo 12. Producción de semilla comercial -- Cereales y oleaginosas -- Cereales híbridos: maíz y sorgo -- Oleaginosas: girasol hibrido -- Hortalizas y raíces -- Hortalizas de fruto: obtención de semilla hibrida -- Plantas de raíz y bulbo: producción de semilla de zanahoria, cebolla y remolachas -- Forrajeras y pratenses: producción de semilla de alfalfa -- Capítulo 13. Plagas y enfermedades de los cultivos portagranos -- Plagas -- Plagas de los cultivos portagranos: plagas polífagas y especializadas -- Parcelas de selección y ensayo -- Enfermedades parasitarias -- Epidemiologia: aspectos biológicos; limitaciones a la transmisión de enfermedades; aspectos agronómicos -- Enfermedades parasitarias importantes en España: cereales; leguminosas de grano; forrajeras y pratenses; plantas industriales; hortalizas y otras plantas -- Enfermedades no parasitarias: enfermedades de origen genético y nutricional -- Capítulo 14. Operaciones básicas de limpieza de semillas -- Principios de separación: separación y fraccionamiento -- Aventado -- Aventado vertical: velocidad terminal y características aerodinámicas -- Aventado horizontal -- Cribado -- Tipos de cribas: planas y cilíndricas -- Principios de separación por cribado: tipos y disposición de los orificios; factores de separación -- Separación por longitud -- Triarvejoneros: factores de separación -- Separadores de discos verticales -- Capítulo 15. Instalaciones de limpieza y acondicionamiento -- Secado -- Maquinaria de limpieza básica -- La aventadora-cribadora; maquinas compuestas -- Maquinas de uso general: separador magnético y mesas densimétricas -- Maquinas especiales de limpieza -- Maquinas industriales -- Maquinas experimentales; maquinas de laboratorio -- Maquinaria de acondicionamiento -- Diseño de las instalaciones: equipos de transporte; montaje de las maquinas; envasado; mecanización y automatización -- Capítulo 16. Almacenamiento y conservación -- Tipos de semillas en relación con su conservación -- Destrucción, deterioro y envejecimiento -- Plagas de almacén -- Deterioro de las semillas -- Envejecimiento -- Almacenamiento: almacenes abiertos y acondicionados -- Conservación: cámaras de conservación; envasado para conservación; conservación en estratificación; almacenamiento de semillas forestales -- Capítulo 17. Certificación de semillas y protección de variedades -- Requisitos para la comercialización: lista de variedades comerciales; categorías de semillas; condiciones técnicas de producción -- Sistemas de certificación de semillas: la certificación de semillas en España y en la CEE; sistema de certificación de la OCDE; el sistema americano de certificación -- Protección de variedades -- Tercera Parte -- Ensayo y uso de Semillas -- Capítulo 18.
Características de las semillas -- Objeto de los análisis de semillas -- Normas para análisis y ensayos de semillas; desarrollo y evolución; tolerancias: muestreo -- Análisis de pureza: semilla pura; realización del análisis; conteo de semillas extrañas; verificación de especies y variedad; otras determinaciones complementarias -- Otros análisis generales: determinación del contenido en humedad; tamaño de las semillas; análisis de semillas cubiertas -- Capítulo 19. Ensayos de germinación -- Normas generales -- Tipos de plántulas: normales y anormales: tipos de semillas no germinadas -- Realización del ensayo de germinación -- Sustratos y aparatos de germinación -- Operaciones: desarrollo del ensayo; tratamientos contra el letargo -- Métodos Bioquímicos: el ensayo tipográfico al tetrazolio; cultivo de embriones y otros métodos -- Apreciación del vigor: vigor intrínseco y vigor extrínseco -- Capítulo 20. Ensayos fitosanitarios -- Métodos generales de ensayo: normas generales de la ISTA -- Métodos específicos -- Examen de semillas, embriones y plántulas: examen de semillas sin y con incubación previa; examen de embriones; examen de plántulas -- Detección de bacterias: métodos de detección -- Detección de virus -- Otros problemas fitosanitarios -- Cuarentena -- Obtención y ensayo de variedades resistentes -- Capítulo 21. Ensayos varietales -- Ensayos de Identidad: Identificación en colecciones; verificación varietal; examen de nuevas variedades -- Ensayos de evaluación -- Ensayos estadísticos: planteamiento estadístico; ejecución del ensayo, interpretación del análisis estadístico -- Redes de ensayo -- Capítulo 22. La siembra -- Distribución de semillas -- Sembradoras clásicas: normales y de precisión-- Siembras especiales -- Coeficiente y unidades de siembra -- Preparación de la semilla para la siembra -- Tratamientos normales: desinfección; recubrimiento y pildorado; inoculación -- Tratamientos especiales: Tratamientos habituales y tratamientos experimentales -- Apéndices -- Apéndice n.° 1. Legislación española sobre semillas -- Apéndice n.° 2. Aislamientos mínimos en metros para la producción de semilla certificada de categoría R-1 o equivalente y para parcelas mayores de dos hectáreas -- Apéndice n.° 3. Proporciones máximas de plantas extrañas en parcelas de producción semilla certificada de categoría R-1 o equivalente -- Apéndice n.° 4. Pesos máximos de los lotes y pesos mínimos de las muestras para análisis de semillas y precintados para certificación -- Apéndice n.° 5. Pesos mínimos, en gramos, de las muestras de semillas a enviar al laboratorio y de las muestras para análisis de pureza y conteo de semillas extrañas -- Apéndice n.° 6. Contenidos máximos en semillas extrañas para semilla certificada de categoría R-1 o equivalente -- Apéndice n.° 7. Condiciones y métodos para los ensayos de germinación de semillas de plantas hortícolas, forrajeras y de gran cultivo -- Apéndice n.° 8. Cifras mínimas de porcentajes de pureza y germinación para semillas certificadas de la categoría R-1 o equivalentes en España -- Apéndice n.° 9. Tamaño de la muestra de envió y de la muestra de análisis de pureza en semilla de flores -- Apéndice n.° 10. Condiciones y métodos para ensayos de germinación de algunas especies anuales de flores -- Apéndice n.° 11. Tamaño de la muestra de envió al laboratorio y muestra de trabajo para análisis de pureza para algunas especies de plantas leñosas -- Apéndice n.° 12. Condiciones para ensayos de germinación de algunas semillas de plantas leñosas -- Apéndice n.° 13. Lista de plantas incluidas en los Reglamentos Técnicos de Certificación españoles -- Apéndice n.° 14. Programa de ordenador para determinar la homogenidad de lotes de semillas en pureza y germinación -- Apéndice n.° 15. Ejemplo de calculo de los parámetros de significación en un ensayo de variedades -- Bibliografía