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| 082 | _a637.1 | ||
| 100 |
_aLuquet, Francois M. _ecoordinador _98660 |
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| 245 | _aLeche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia , _c1991. |
||
| 300 |
_a2 v. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 505 | _av. 1 La leche de vaca -- Leche de oveja -- La leche de cabra -- v.2 Leches y productos frescos -- Quesos y derivados -- Otros derivados lácteos | ||
| 650 |
_aProcesamiento de productos lácteos _96216 |
||
| 650 |
_aIndustria lechera _zFrancia _98661 |
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| 700 |
_aBonjean-Linczowski, Yvette _easistente _98662 |
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| 942 |
_cLIB _e28/02/23 _zjcc |
||
| 999 |
_c2146 _d2146 |
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