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_aArthey, D. _92572 |
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| 245 | _aProcesado de frutas | ||
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bEditorial Acribia, _c1996. |
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| 300 |
_a264 p. ; _b il. ; _c21 cm. |
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| 505 | _aIntroducción al procesado de las frutas -- Las frutas y la nutrición humana | ||
| 650 |
_a Procesamiento de frutas _vAlmacenamiento de frutas _99099 |
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| 650 |
_aTecnología de alimentos _95387 |
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| 700 |
_aAshurst, P. R. _92759 |
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| 942 |
_cLIB _e15/03/23 _zgrp |
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| 999 |
_c2273 _d2273 |
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