| 000 | 01079nam a22002294a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | PE-BaUNAB | ||
| 005 | 20230828124341.0 | ||
| 006 | a||||gr|||| 001 0 | ||
| 007 | ta | ||
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| 020 | _a9788490213810 | ||
| 040 | _aPE-BaUNAB | ||
| 041 | _aspa | ||
| 043 | _cper | ||
| 100 |
_aPoggio Ruiz, Teresa _910685 |
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| 245 |
_aUF0698: Manejo de Instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios : _cTeresa Poggio Ruiz. |
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| 260 |
_aEspaña: _bCB Editores, _c2014. |
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| 300 |
_a122 p.: _c24 cm. |
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| 504 | _aBibliografía: p. 114-115. | ||
| 505 | _a1. MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS 1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria 1.2. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en los Principales Tipos de Instalaciones de Procesamiento y Elaboración de Alimentos 1.3. Prevención de Riegos y Seguridad Laboral y Alimentaria 1.4. Protección Medioambiental en la industria Alimentaria. | ||
| 942 |
_2ddc _cLIB _e28/08/2023 _zIRRQ |
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| 999 |
_c4829 _d4829 |
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